Que faire avec la pulpe
Que faire avec la pulpe de jus restante ? C'est une question fréquente, aussi bien chez les débutants que chez les experts en jus. Pour vous inspirer, nous avons compilé les meilleures idées et recettes de pulpe trouvées sur Internet dans une liste pratique.
Les jus contiennent des fibres solubles, qui réduisent le cholestérol et régulent la glycémie, entre autres bienfaits. La pulpe, quant à elle, est composée de fibres insolubles, qui donnent du volume aux selles. Si vous ne voulez pas jeter la pulpe, conservez-la simplement au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à réaliser l'une de ces recettes créatives à base de pulpe de jus.
Il existe de nombreuses autres recettes à base de pulpe. Si vous avez d'autres idées de préparations à base de pulpe de jus, partagez-les avec nous sur Facebook ou Instagram .
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Photo de Becky via J'adore être dans la cuisine
1. Muffins et pain
C'est l'une des façons les plus populaires de réutiliser la pulpe. Le pain et les muffins à la pulpe de jus constituent un en-cas sain à emporter ou un petit-déjeuner rapide.
Les muffins à la pulpe sont parfaits pour les enfants, surtout si vous devez cacher leurs légumes ! Ils fonctionnent mieux avec de la pulpe de carotte ou de fruit, mais vous pouvez aussi les préparer avec n'importe quelle pulpe de jus que vous avez sous la main.
Recettes de muffins à la pulpe de jus
- Recette de muffins à la pulpe de jus – Savoureux (pulpe de fruits et légumes)
- Recette de muffins aux fibres, carottes et pommes – Nugget Market (pulpe de carotte et de pomme)
- Muffins à la pulpe de fruits et légumes – Greedy Gourmet
- Muffins au gâteau aux carottes et à l'ananas – Running to the Kitchen (Pulpe d'ananas et de carotte)
- Muffins sains à la pulpe de jus – J'adore être dans la cuisine (carotte, ananas et pulpe d'orange)
- Muffins aux canneberges et à la pulpe d'orange – Fleur sauvage végétalienne (pulpe d'orange)
Recettes de pain à la pulpe de jus
- Recette de pain rapide à la pulpe de jus – Food Network (pulpe de fruits et légumes)
- Pain aux carottes et aux pacanes épicé à la pulpe de jus – Cuisiner avec des livres (Pulpe de carotte)
- Pain aux bananes aux céréales complètes et à la pulpe d'amande – Pamela Salzman (pulpe d'amande)
Photo de Lexi via Crowded Kitchen
2. Desserts
La pulpe de lait d’amande, de jus de carotte, de jus de fruits et même de jus de betterave peut ajouter de l’humidité et une bonne portion de légumes aux desserts.
Recettes de desserts à base de pulpe de jus
- Comment préparer de la poudre d'amandes à partir de pulpe d'amandes – Minimalist Baker (pulpe d'amandes)
- Brownies à la betterave – Kuvings USA (pulpe de betterave)
- Biscuits banane-pulpe d'amande | Vegan et sans céréales – From My Bowl (pulpe d'amande)
- Le meilleur gâteau aux carottes végétalien – Cuisiner avec de la pulpe de carotte
- Tarte à la pulpe de pomme – Partagez l'amour, pas les secrets (pulpe de pomme)
- Gâteau à la pulpe de jus sucré – Body Compass Discovery (Pulpe de patate douce, de betterave et d'orange)
Photo d' Allyson Willis via Reclaiming Yesterday
3. Craquelins et trempette
Savourez les bienfaits des légumes en cuisant ou en déshydratant la pulpe pour en faire de savoureux crackers. Ils constituent une alternative plus saine aux crackers ou chips traditionnels. Cette recette à base de pulpe est idéale si vous ne savez pas quoi faire avec la pulpe de légumes ou de jus verts.
Recettes de craquelins à la pulpe de jus
- Comment faire des crackers à la pulpe de jus vert – Clean Eating Kitchen (pulpe de légumes verts)
- Craquelins faciles à la pulpe d'amande (végétalien, paléo) – Detoxinista (pulpe d'amande)
- Craquelins à la pulpe de jus de carotte – Jerry James Stone (pulpe de carotte)
- Craquelins à la pulpe de jus de curcuma – Reclaiming Yesterday (pulpe de carotte et de légume)
Recettes de trempette à la pulpe de jus
- Houmous à la pulpe de jus – Expériences comestibles (pulpe de betterave ou autre légume)
- Houmous facile à la pulpe d'amande – Eating by Elaine (Pulpe d'amande)
- Tzatziki à la pulpe de concombre – Jamie Geller (pulpe de concombre)
- Guacamole à la pulpe de jus vert – Pompes et fer (Pulpe de légume vert)
Photo de Lexi via Crowded Kitchen
4. « Viande » végétarienne et beignets
Transformez les restes de jus du matin en dîner de ce soir ! Burgers et boulettes de viande à la pulpe de jus constituent un repas végétalien facile à préparer. Croustillants et riches en légumes, ces beignets sont parfaits dans des wraps, des bols de riz, des salades et bien plus encore.
Recettes de jus, de pulpe, de légumes et de viande
- Burgers végétariens à la pulpe de jus – Frais de la ferme pour vous (pulpe de carotte, de betterave, de céleri et de chou frisé )
- Burgers végétariens à la pulpe de jus - The feedfeed (pulpe de carotte, de betterave, de chou frisé et de bette à carde)
- Boulettes de viande à la pulpe de jus de légumes – Food Network (pulpe de céleri, chou frisé et carotte)
- Boulettes de viande végétaliennes (pulpe de jus) à la sauce tomate aux herbes – Crowded Kitchen (pulpe de carotte et de betterave)
Recettes de beignets de pulpe de jus
- Beignets de pulpe de jus et sauce cacahuète – Le Petit Eats (Pulpe de légumes)
- Beignets de pulpe de jus – Glow Kitchen (chou frisé, carotte et pulpe de bette à carde)
Photo de Kuvings HQ
5. Barres et bouchées
Les enfants comme les adultes seront ravis de ces collations à base de pulpe d'amande.
Barres et bouchées à la pulpe de jus
- Barre énergétique à la pulpe de noix – Kuvings USA (pulpe de noix)
- Boules de brownie végétaliennes – Minimalist Baker (pulpe d'amande)
- Barres aux pépites de chocolat et à la pulpe d'amande – The Vegan 8 (Pulpe d'amande)
- Bouchées énergétiques à la pulpe d'amande sans cuisson (végétaliennes) – Vibrant Plate (pulpe d'amande)
6. Soupe et sauce
Une généreuse cuillerée de soupe ou de sauce pour pâtes est une délicieuse façon d’ajouter plus de fibres insolubles à vos repas.
Recettes de soupes et de sauces à la pulpe de jus
- Recette facile de soupe minestrone à la pulpe de carotte et de pomme – Mindful Momma (pulpe de carotte, de pomme, de gingembre et de bette à carde)
- Bouillon de légumes à la pulpe simple – Rejoice Nutrition Wellness (céleri, carotte, betterave, concombre et pulpe de citron)
- Soupe de légumes racines – Jus et pulpe (carotte, patate douce, betterave et pulpe de gingembre)
- Sauce pour pâtes marinara à la pulpe de légumes verts – Tout sur les jus (pulpe de légumes verts)
- Sauce tomate à la pulpe rapide et facile – Jus et pulpe (pulpe de légumes)
7. Crêpes et gaufres
Réveillez-vous avec un verre de jus et une assiette de crêpes ou de gaufres saines (ou les deux). C'est une autre excellente option pour les enfants pour réutiliser la pulpe de votre jus.
Recettes de crêpes et de gaufres à la pulpe de jus
- Gaufres aux carottes de Kris – Fourchette et haricots (pulpe de carotte)
- Recette de crêpes à la pulpe d'amandes complètes – Pamela Salzman (pulpe d'amandes)
- Crêpes à la pulpe fabuleusement moelleuses – Jus et pulpe (pulpe de fruit)
Pour réutiliser la pulpe de jus en quelques secondes, ajoutez-la simplement à votre compost. Vos plantes vous remercieront !
