Cooking ·
macarons à la vanille
Un délicieux dessert français : les macarons ! Pourquoi ne pas offrir cette gourmandise à votre bien-aimé(e) ?
- fromage à la crème
- sirop de vanille
- poche à douille
- tapis en téflon
- Eau (75 ml)
- Sucre (100g)
- 3 blancs d'œufs
- Sucre (30 g) (35 macarons)
- Poudre d'amandes (150 g)
- Sucre glace (150 g)
- colorants alimentaires
- Fixez la lame au récipient et ajoutez la meringue, la poudre d'amandes, le sucre glace et le colorant alimentaire. Réglez le robot sur la vitesse minimale et mélangez bien à l'aide d'une spatule. Répétez l'opération 3 fois.
- Versez le mélange dans un récipient et mélangez bien. Remplissez une poche à douille et formez des cercles sur un tapis en téflon.
- Faites cuire au four pendant environ 8 à 9 minutes à 140 °C. Déposez une couche de fromage frais imbibé de sirop de vanille sur une face du biscuit et recouvrez d'un autre biscuit.
