Recette de jus vert épicé avec le chef Gary Dowse
Une de mes nouvelles recettes de jus préférées, et si c'est ce qu'il vous faut pour détoxifier et purifier votre corps, alors je suis partante.
Boire quotidiennement du jus vert est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé, car les jus de légumes verts constituent l'aliment optimal pour purifier, détoxifier et soigner votre corps.
Le jus vert contient de la chlorophylle (le sang des plantes) et est remarquablement similaire à notre propre sang (hémoglobine).
Boire quotidiennement un verre de jus vert fraîchement extrait et pressé à froid apporte à votre corps une nutrition hautement concentrée, puissante, instantanément assimilable et vivifiante, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé.
Voici quelques-uns des bienfaits des jus verts :
- Une peau saine et éclatante
- Énergie améliorée
- perte de poids
- Santé digestive
- Riche en acides aminés pour la construction des protéines
- Riche en vitamine K pour le calcium
- Riche en fer d'origine végétale
Bonnes préparations de jus !
Le goût
Son goût est irrésistible, avec une douceur parfaitement dosée qui équilibre le côté épicé. C'est une boisson fraîche, désaltérante et très facile à boire.
Ingrédients
- 1 branche de céleri
- 1 concombre
- 2 pommes
- 1/2 poivron (vert)
- une poignée de persil
- 1 racine de gingembre (2 cm)
- 1 piment jalapeño
Temps d'extraction du jus : 3 minutes
Quantité de jus : 600 ml
Portions : 2
Préparation
céleri
- Coupez les tiges en petits morceaux de la taille d'un pouce, perpendiculairement à leur longueur (cela raccourcit les longues fibres de cellulose et les empêche de s'enrouler autour de la presse).
- On peut extraire le jus des feuilles de céleri, mais cela ajoute de l'amertume ; il faut donc les jeter si vous n'aimez pas cela.
- REVO830 : Pas besoin de découper en petits morceaux
-
AUTO10S : Coupez des morceaux longs pour qu'ils rentrent dans l'entonnoir.
Concombre
- Découpez-le en morceaux qui s'insèrent dans l'ouverture.
- Jus avec la peau.
pommes
- Retirez les tiges et tous les autocollants.
- Presser les pommes entières, y compris la peau et le trognon.
- Coupez-les en deux ou en quatre s'ils sont trop gros pour passer dans la large ouverture.
Persil
- Hachez grossièrement les feuilles et les tiges.
- Jus à la poignée
Gingembre
- Laver et sécher
- Découpez-les en fines tranches de la taille de votre ongle, en laissant la peau.
Jalapeno
- Coupez l'extrémité où se trouve la tige dure.
- Coupez-les en deux et retirez les graines (vous pouvez extraire le jus des graines, mais seulement si vous aimez les plats épicés !!!)
méthode d'extraction de jus par pression à froid
Commencez par les morceaux de concombre.
Une fois les légumes passés à la centrifugeuse, ajoutez les morceaux de céleri par poignées et laissez la machine presser chaque poignée.
Ensuite, ajoutez le gingembre, le piment jalapeño, puis le poivron.
Prenez une poignée de persil, pressez-la en une petite boule dans votre main, puis mettez la boule dans l'extracteur de jus.
Terminez par les pommes dures pour presser le persil clair à travers le pressoir.
Conseil : Ce piment peut être très fort selon la variété utilisée et si vous en retirez ou non le jus. Goûtez-en un petit morceau avant de l’extraire.
AUTO10S Superposition : persil, concombre, piment jalapeño, pomme, céleri, gingembre
