cornichons aux feuilles de sésame

Les feuilles de sésame, ingrédient alcalin riche en minéraux comme le fer et le potassium, sont bénéfiques pour activer le métabolisme et la détoxification de l'organisme. Les pickles de feuilles de sésame salées, assaisonnés de sauce soja, stimuleront votre appétit tout au long de l'année.

• Feuilles de sésame (100 g)
• Sauce soja (200 ml)
• Ail (20 g)
• Sucre (20 ml)
• Bouillon d'anchois (100 ml)

1. Lavez les feuilles de sésame et retirez l'excès d'eau.
2. Tranchez l'ail.
3. Placez les ingrédients préparés dans un récipient et versez dessus le sucre fondu avec la sauce soja.
4. Assemblez le bol et le couvercle, puis tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fermer. Placez le bol dans la yaourtière.
5. Sélectionnez la fonction « cornichons » de la yaourtière et fromager grec. Les cornichons aux feuilles de sésame seront prêts en 72 heures.
6. Placez les cornichons maison dans un récipient en verre propre et conservez-les au réfrigérateur.