Salade d'oignons et de pommes avec vinaigrette

Vous avez peu d'appétit ces derniers temps ? Stimulez-le avec une salade de légumes agrémentée d'une vinaigrette rafraîchissante à base d'oignons, de pommes et de sauce soja.

• chou rouge (500g)
• Chou blanc (100g)
• Salade (100g)
• Concombre (100g)
• Carotte (50g)
• Maïs doux (100 g)
• - Vinaigrette à l'oignon et à la pomme - Sauce soja (60 ml)
• Sucre (30 g)
• Vinaigre (200 ml)
• Mirin (50 ml)
• Huile de cuisson (100 ml)
• Oignon (200g)
• Pomme (200g)
• Carotte (100g)
• 4 gousses d'ail

1. Préparez les ingrédients en morceaux de taille appropriée. Tranchez le chou rouge, le chou blanc, la laitue, le concombre et la carotte.
2. Fixez la lame au récipient et ajoutez la carotte. Tournez le sélecteur sur MIN puis lentement jusqu'à MAX pour mixer. Ajustez le nombre de tours selon la consistance désirée.
3. Videz le récipient et ajoutez l'oignon, la pomme et l'ail. Réglez le robot sur la vitesse minimale. Ajustez la vitesse selon la consistance désirée.
4. Mélangez de la sauce soja, du sucre, du vinaigre, du mirin et de l'huile de cuisson.
5. Préparez une vinaigrette avec les ingrédients.
6. Disposez quelques légumes sur une assiette et nappez-les de vinaigrette et de maïs doux.