Salade d'oignons et de pommes

Vous manquez d'appétit ces jours-ci ? Stimulez-le avec une salade de légumes agrémentée d'une sauce soja rafraîchissante à l'oignon et à la pomme.

• Chou rouge (500g), Chou (100g),
  Laitue (100g), Concombre (100g),
  Carotte (50 g), maïs doux (100 g)
  -Vinaigrette aux oignons et aux pommes-
  Sauce soja infusée (60 ml), sucre (30 g),
  Vinaigre (200 ml), Mirim (50 ml),
  Huile de cuisson (100 ml), Oignon (200 g), Pomme (200 g),
  Carotte (100g), 4 morceaux d'ail

1. Préparer les ingrédients en morceaux de taille appropriée. Couper le chou rouge, le chou, la laitue, le concombre et la carotte en rondelles.
2. Fixez la lame dans le récipient et placez-y la carotte. Tournez la molette sur MIN, puis lentement sur MAX pour mixer. Réglez le nombre de tours selon la texture souhaitée.
3. Videz le récipient et ajoutez-y l'oignon, la pomme et l'ail. Tournez la molette sur MIN pour mixer. Réglez le nombre de tours selon la texture souhaitée.
4. Mélangez de la sauce soja, du sucre, du vinaigre, du mirim et de l'huile de cuisson.
5. Préparez une vinaigrette avec les ingrédients.
6. Mettez quelques légumes dans une assiette et garnissez-les de vinaigrette et de maïs doux.