Cooking ·
pizza à la roquette fraîche
Pizza à la roquette fraîche – rapide et facile
Cette pizza est très facile à préparer : il suffit de garnir une tortilla bien cuite de roquette et de fromage. L’arôme de la roquette et la saveur du fromage s’harmonisent à merveille.
Ingrédients:
- Tortilla (20 g)
- Roquette (10 g)
- Mozzarella (50 g)
- Pesto au basilic (15 g)
- Fromage (50 g)
- Tomates (ou tomates cerises) (200 g)
- Sauce balsamique (60 g)
Préparation:
- Faire légèrement frire chaque côté de la tortilla sans huile.
- Lavez la roquette et égouttez-la bien. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
- Étalez uniformément le pesto au basilic sur la tortilla cuite.
- Déposez la mozzarella sur la tortilla et faites-la cuire au four ou dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Après avoir fait fondre la mozzarella, garnissez la tortilla de roquette, de fromage et de tomates.
- Arrosez d'un filet de sauce balsamique, selon votre goût.
