Cooking ·
Gâteau mousseline au thé Earl Grey
Gâteaux d'anniversaire pour vos enfants. Préparez un gâteau ensemble et créez un beau souvenir.
- Huile végétale (300 g) (huile de colza et huile de pépins de raisin)
- Sucre (30 g)
- 3 œufs
- Crème fouettée (300 ml)
- Lait (20g)
- 2 sachets de thé Earl Grey
- Farine de blé (80 g)
- levure chimique (10 g)
- Fixez la lame au récipient et ajoutez l'huile de colza, le sucre et 3 jaunes d'œufs. Tournez le sélecteur sur MIN pour mélanger.
- Versez le mélange et la crème fouettée dans un récipient et ajoutez le lait pour mélanger.
- Ajoutez la farine de blé tamisée et la levure chimique au mélange, puis ajoutez le thé infusé à partir du sachet de thé Earl Grey.
- Incorporer la meringue au mélange en 3 fois, en mélangeant délicatement du bas vers le haut.
- Versez la pâte dans un moule à chiffon cake (récipient rond) et faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes.
