Gâteau mousseline au thé Earl Grey

Gâteau d'anniversaire pour vos enfants. Préparez-en un ensemble pour un souvenir heureux.

• Huile végétale (300g) (huile de canola et huile de pépins de raisin)
• Sucre (30 g), 3 œufs, crème fouettée (300 ml)
• Lait (20 g), 2 sachets de thé Earl Grey
• Farine à gâteau (80 g), levure chimique (10 g)

1. Fixez la lame dans le récipient et ajoutez-y l'huile de canola, le sucre et les 3 jaunes d'œufs. Tournez la molette sur MIN pour mélanger.
2. Mettez le mélange et la crème fouettée dans un récipient et ajoutez le lait pour mélanger.
3. Ajoutez la farine à gâteau tamisée et la levure chimique dans le mélange et mettez le thé infusé à partir du sachet de thé Earl Grey.
4. Ajoutez la meringue 3 fois au mélange en mélangeant délicatement du bas vers le haut.
5. Remplissez la pâte dans un moule à chiffon (récipient rond) et faites-la cuire pendant environ 30 à 40 minutes dans un four à 180 °C.