biscuits meringués au beurre

Que diriez-vous d'un biscuit croustillant et parfumé accompagné d'un verre de lait ? Des biscuits au beurre que les enfants adorent ! Emballez-les dans un joli sachet pour les offrir à vos amis.

• Beurre (100 g), sucre roux (110 g) (Pour la pâte 80 g / pour la meringue 30 g)
• 2 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs
• 200 g de farine de blé, lait (20 g)

1. Tamisez finement la farine de blé et coupez le beurre en morceaux.
2. Fixez la lame au récipient et ajoutez la farine, le beurre, la cassonade, les œufs, la meringue et le lait. Tournez le sélecteur sur le menu 2 et appuyez sur PÂTE.
3. Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez des formes à l'emporte-pièce. Faites cuire au four à 170 °C pendant 12 à 14 minutes. Déposez les biscuits cuits sur une assiette.