Lutin

Ce brownie légèrement amer, sucré et moelleux se marie bien avec du lait froid.

• Chocolat de couverture (240 g)
• Crème fouettée (90 ml), beurre (200 g)
• Sucre roux (130 g), farine de blé (240 g)
• levure chimique (8 g), cacao en poudre (60 g)
• 4 œufs
• noix

1. Coupez le chocolat de couverture en morceaux et faites-le fondre avec la crème fouettée au bain-marie. Laissez-le tiédir puis mélangez-le bien avec le beurre et la cassonade.
2. Tamiser la farine de blé, la levure chimique et le cacao en poudre.
3. Fixez la lame au récipient et ajoutez les ingrédients et les œufs. Tournez le sélecteur sur le menu 2 et appuyez sur PÂTE.
4. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Parsemez de noix et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 165-170 °C.