cornichons aux pommes

On dit qu'une pomme par jour est d'or, car les pommes contiennent divers nutriments. La pectine qu'elles renferment favorise la prolifération des bonnes bactéries intestinales, ce qui contribue à un bon transit et à l'élimination des déchets, et peut ainsi favoriser la perte de poids.

• Pomme (500g)
• Eau (500 ml)
• Vinaigre (500 ml)
• Sucre (250 ml)
• Sel (5 g)

1. Lavez les pommes sous l'eau courante et coupez les pommes non pelées en morceaux en forme d'éventail de 5 à 7 mm d'épaisseur.
2. Mettez le vinaigre, le sucre, le sel et l'eau dans un bol et ajoutez les ingrédients préparés.
3. Assemblez le bol et le couvercle, puis tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fermer. Placez le bol dans la yaourtière.
4. Sélectionnez la fonction « Cornichons » de la yaourtière et fromager grec. Les cornichons aux pommes seront prêts en 72 heures.
5. Placez les cornichons maison dans un récipient en verre désinfecté à l'eau chaude et conservez-les au réfrigérateur.