Profi-Entsafter
Hands-Free Slow Juicer AUTO Chef CS800
Die nächste Generation der Kaltpress-Entsaftung für grosse Mengen.
3-Liter-Auto-Hopper mit 1.3-Liter-Erweiterung
Im Gastro-Alltag zählt der Umsatz, nicht die Vorbereitung.
Der 3-Liter-Auto-Hopper mit integrierter Schneidmechanik zerkleinert ganze Früchte und Gemüse selbstständig und führt sie direkt der Pressschnecke zu – Vorschneiden entfällt.
Erweiterbar auf 4.3 Liter: Mit der mitgelieferten 1.3-Liter-Erweiterung bewältigen Sie grosse Mengen auch zu Stosszeiten.
Echtes Hands-free-Entsaften: Äpfel, Orangen oder Blattgrün einfüllen, Deckel schliessen – den Rest erledigt der CS800, während Sie Ihre Gäste bedienen.
Sichere, langlebige Klinge
100 % hygienisch und korrosionsfrei: Hoch beständig gegen Säure aus Zitrusfrüchten und Wurzelgemüse – für sauberen Saft ohne Metallabrieb.
Für den Dauereinsatz gebaut: Zerkleinert auch harte, dichte Zutaten Tag für Tag, ohne stumpf zu werden.
Robuster Gastro-Motor
Aufbauend auf dem legendären Gastro-Erbe des CS600 arbeitet im CS800 ein drehmomentstarker, bürstenloser Hochleistungsmotor, ausgelegt für den Betrieb rund um die Uhr.
24 Stunden Dauerbetrieb: Hält mit dem Andrang in Cafés, Hotels und Saftbars mit – ohne thermische Abschaltung.
Flüsterleise: Minimale Geräusche und Vibrationen für eine ruhige, hochwertige Atmosphäre für Ihre Gäste.
Schonende Kaltpressung: Bewahrt Enzyme, Vitalstoffe und die natürliche Farbe – ohne Hitzeentwicklung und mit minimaler Oxidation.
Schneller Zusammenbau, mühelose Reinigung
Im Gastro-Alltag zählt jede Minute – auch nach dem Entsaften.
Intuitive Ausrichtung: Markierungen am Gerät machen Zusammenbau und Zerlegen für jedes Teammitglied schnell und fehlerfrei.
Kantenfreie Saftkammer: Abgerundete Innenflächen verhindern Fruchtfleischablagerungen – kurz durchspülen, und das nächste Rezept kann folgen.
Einfache Siebreinigung: Faserrückstände im Entsaftungssieb lassen sich leicht wegbürsten – Sieb in das mitgelieferte Reinigungswerkzeug stecken und beide Teile unter laufendem Wasser gegeneinander drehen.
Automatisches Schneiden & Zuführen
Ganze Zutaten einfüllen – die Maschine schneidet und führt sie automatisch zu. Echtes Hands-free-Entsaften.
Doppelter Sicherheits-Stopp
Stoppt automatisch, sobald der Deckel geöffnet wird – für maximale Sicherheit im hektischen Küchenalltag. Läuft nur, wenn alle Entsaftungsteile korrekt aufgesetzt und eingerastet sind.
Edelstahlgehäuse
Gebürstetes Edelstahlgehäuse für hohe Robustheit und einen eleganten, modernen Gastro-Look.
Smart-Cap mit Spülfunktion
Verhindert Tropfen und ermöglicht schnelles Durchspülen zwischen verschiedenen Rezepten – ohne das Gerät zu zerlegen.
Breite Auslässe gegen Verstopfen
Breitere Saft- und Tresterauslässe verhindern Verstopfungen im Dauerbetrieb; klare Markierungen erleichtern den Aufbau.
Geräuscharme Technologie
Vibrationsarmes Design für einen leisen Betrieb – ideal für offene Cafés und Hotel-Lounges.
Komponenten
Spezifikation
| Model | AUTO Chef CS800 |
|---|---|
| Color | Edelstahl (silber) |
| Dimensions | 201 x 270 x 502 mm |
| Weight | 9.5 kg |
| Voltage | AC220-240 V, 50/60 Hz |
| Power | 200 W |
| Max Use | Maximal 24 Stunden |
